傳統的苗栗龍有六部曲 : 糊龍、點睛、迎龍、跈龍、龍、化龍。根據客家民俗專家的考證，兩百年前來台的客家人會尋找山龍神而建立村庄，依附山龍神而生存，更獨創了「牽龍」的科儀。讓龍神不只是客庄守護神，更是客家守護神，所以我們不只在廟宇中看到龍神香座，也在客家人祭祀自家祖先的廳堂下方看到祭祀龍神的香座，逐漸形成客家人獨特的龍神信仰，藉著龍神信仰我們可以理解客家人是生活在天(神)、地(龍)、山水之間的浪漫族群。

爰此，2020年起，「牽龍」正式納入苗栗龍的第二個步驟，成為苗栗龍七部曲 : 糊龍、牽龍、點睛、迎龍、跈龍、龍、化龍。在每年祥龍點睛之前，於苗栗市區設立「客家龍神壇」，並以文化嘉年華的形式舉辦「牽龍安座」儀式，不僅讓苗栗龍形制上更為完整、更具客家特色，藉以將苗栗市打造成「文化龍城」，更進一步發揮文化創意，塑造「客家龍神」一年一度走入人間，親近民眾的形象。